¡Buenas noticias! La nueva regulación se adecuará a los lineamientos recomendados por la OMS y la OPS. La lectura de la Sociedad Civil ✍

La consulta pública donde más de 3800 personas y 60 organizaciones dijimos #ChauGrasasTrans terminó el 13 de mayo. A pesar de este gran apoyo, en la reunión de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) realizada el 8 y 9 de junio se decidió aplazar la discusión de la modificación del límite de grasas trans en los alimentos para la próxima reunión, dado que no hubo acuerdo respecto a los plazos de adecuación dispuestos en la propuesta. El acta de esa reunión, que fue publicada

Desde la Sociedad Civil presentamos una propuesta para disminuir las grasas trans en los alimentos. Conocé por qué iniciamos esta campaña y cómo impulsamos la regulación sobre estas grasas en Argentina. ¿Qué son las grasas trans? Las grasas trans o ácidos grasos trans pueden ser de origen rumiante, cuando se producen naturalmente por bacterias en el intestino de bovinos, caprinos y ovinos, o producidas industrialmente (AGT-PI) a través de la hidrogenación de aceites, creando